Montare i tuorli con lo zucchero e il mascarpone e da parte gli albumi a neve ferma. incorporare gli albumi alla crema di uovo molto lentamente;adagiare un primo strato di biscotti precedentemente bagnati nello sciroppo e ricoprirli di crema e di ananas spezzetato. continuare con un altro strato di biscotti e di crema e cosi' via. riporre in frigo e possibilmente consumare il dessert il giorno successivo
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova,100g zucchero,un barattolo piccolo di ananas sciroppati,250g di mascarpone,una confezione di savoiardi
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