Separare le uova,montare a neve gli albumi ed unirli con i tuorli ed il mascarpone. inzuppare i biscotti nel caffè. disporre il tutto in una teglia. alternare un o strato di savoiardi imbevuti con il caffe ad uno di crema con ananas precedentemente tagliata ed unita alla crema ottenuta da uova e mascarpone. una bella spolverata di cacao amaro e zucchero a velo e poi tutto in frigo per circa 1 ora. il dolce è pronto per essere servito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Uova,caffè,biscotti,cacao amaro in polvere,ananas,vaniglia sciroppata,zucchero a velo macinato,mascarpone
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