Prendete 4 rondelle di ananas e tamponatele con carta da cucina in modo da asciugarle bene. spalmate il burro su 4 fette di pane da toast, aggiungete il prosciutto cotto affumicato e una rondella di ananas su ciascuna fetta. completate mettendo due fettine di emmental e qualche goccia di tabasco in ciascun toast. chiudete con le fette di pane rimaste. cuocete su una griglia ben calda per circa 5-7 minuti. servite immediatamente.
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