Mettere in una pentola antiaderente un filo d'olio extravergine e metere il radicchio già lavato. salare, pepare e coprire fino a che il radicchio non sarà cotto (20 minuti circa). tagliare a metà i tomini e riempirli con il radicchio. avvolgerli poi con le fette di pancetta e far cuocere su piatsra ben calda circa un minuto per lato (non devoino sciogliersi). buon appetito.
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