Mettete all'interno di ogni tordo, dopo averlo pulito, delle bacche di ginepro, poi fateli rosolare nel burro a fiamma viva e, quando saranno coloriti, unitevi un buon bicchiere di succo d'uva appena spremuto. lasciate cuocere piano e serviteli su crostoni di pane fritti al burro.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tordi, burro, bacche di ginepro, un bicchiere di succo d'uva, crostoni di pane fritto
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