Torta

Tritate finemente i biscotti e impastarli con il burro fuso versare il composto sulla base delle teglia e premere un po sbattete i rossi di uovo con lo zucchero aggiungete la ricotta e il mascarpone montare a neve le chiare dell'uovo e versarle nel composto a seconda della densita aggiungere 1 o 2 cucchiai di farina una volta mescolato il tuto bene versarlo nella teglia ½ ora al forno a 180g lasciate raffreddare un po' e poi aggiungere la marmellata (non togliete la torta dalla teglia) quando e abbastanza fredda mettetela al frigo per circa 3-4 ore (meglio farla la sera per la mattina) toglierla dal frigo smontate la teglia e buon appetito