Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e la nutella. con il frustino elettrico sbattere le uova intere con lo zucchero. alla crema di cioccolato fuso aggiungere 2 cucchiai abbondanti di farina amalgamando bene il tutto e incorporare alla crema di uova. versare in una tortiera e cuocere in forno già caldo a 180° per 20/25 minuti. quando la torta è ben fredda, cospargere di zucchero a velo. per la salsa: tagliare a julienne la buccia di un arancio. spremere il succo delle due arance in un pentolino e aggiungere tanto zucchero quanto è il peso del succo + la buccia. far cuocere la salsa a fuoco basso fino a quando si sarà addensata. servire la torta accompagnata dalla salsa d'arance.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
5 uova intere, 225 gr burro, 175 gr zucchero, 200 gr cioccolato fondente oppure 150 gr cioccolato fondente e 60 gr nutella, 2 cucchiai farina, 2 arance, zucchero per salsa
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