Scaldate in un pentolino il burro con il latte. mettete il cioccolato a pezzi in una terrina e versatevi sopra il latte con il burro ben caldo. mescolate finchè il tutto si sarà ben amalgamato. fate intiepidire. incorporate poi le uova, una alla volta, lo zucchero la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale. versate il composto in una teglia (24 cm) imburrata ed infarinata e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40-50' o comunque fino a cottura. sfornate e fate raffreddare. potete ricoprite la torta con una glassa di cioccolato fondente, oppure di cioccolato bianco.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
200 g di farina 00, 100 g di zucchero, 4 uova, 250 g di cioccolato fondente, 100 g di burro, 100 g di latte, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale
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