Impastare farina,burro,zucchero e vino.preparare il ripieno mescolando la ricotta con la panna lo zucchero l'uvetta l'uovo intero leggermente sbattuto e il rum (o cognac).dividere la pasta in due parti una più grande dell'altra.con la parte più grande foderare la tortiera lasciandone un po' sui lati,bucherellare con una forchetta il fondo e versarvi il ripieno.stendere l'altra metà della pasta sopra il ripieno e bucherellare.cuocere in forno a 180° per 45 min. infine dopo aver lasciato intiepidire la torta cospargela con lo zucchero a velo.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
50gr uvetta ammollata,150gr margarina,300gr farina,1 uovo,4cucch vino bianco,2cucch zucchero per impasto,3cucch zucchero per ripieno,250gr ricotta,50gr panna da cucina,poco rum e zucchero a velo qb.
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