Mescolare il lievito alla farina, aggiungere lo zucchero, le uova e il burro sciolto. far caramellare 6 cucchiai di zucchero nella teglia, fare raffreddare e disporre le fette di ananas sul fondo. mettere l'impasto e infornare per circa 30-40 minuti a 150°-180°. appena tolta dal forno, capovolgere immediatamente.
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