In una teglia calda, sciogliere sul fuoco circa 50 gr. di zucchero, spargendolo bene con un cucchiaio anche sui lati. poi mettere le fettine di ananas ed il resto: prima zucchero e uova, poi farina, maraschino e paneangeli. cuocere nel forno a 180° per circa 45 minuti circa. capovolgere su un piatto quando è ancora caldo.
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