In una terrina sbattere lo zucchero con i tuorli, aggiungere lo yogurt continuando a mescolare, fare lo stesso con l'olio. aggiungere una presa di sale. aggiungere al composto la farina setacciata e il lievito. a parte montare a neve gli albumi e incorporarli mescolando dal basso verso l'alto. versare il composto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata e cuocere per circa 40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. lasciar raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
130 g di zucchero, 3 uova, 1 vasetto di yogurt naturale, 1 vasetto di olio di semi di mais, 200 g di farina, 50 g di fecola, 1 bustina di lievito, una presa di sale, il succo di un limone, zucchero a velo
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