Coprire una teglia con carta forno, stendere una parte di pasta lievita, in una ciotola mettere la ricotta, il parmigiano,l' uovo ed il salame piccante tagliato a dadini, versare il tutto nella teglia e ricoprire con l'altra metà della pasta lievita, forare con una forchetta la pasta ed infornare con forno caldo a 200 gradi per circa venti minuti.
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