In una terrina montate a crema il burro e lo zucchero con la frusta. unite uno per volta i tuorli delle uova amalgamando bene. aggiungere le mandorle tritate finemente, la vanillina, il pizzico di sale il cioccolato sciolto a bagnomaria e molto delicatamente, gli albumi montati a neve. versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 160°c per 45 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
300 gr di mandorle sgusciate, 250 gr di zucchero, 250 gr di cioccolato fondente, 150 gr di burro, 6 uova, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale
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