Montare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il latte, le carote grattugiate, le mandorle tritate fini, il burro, la farina, il lievito, il pizzico di sale. mettere in una teglia da 20 cm di diametro e inforniamo a 180 ° per 25'. lasciare freddare e poi impiattare.
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