Preparate la pasta briseè impastando la farina il burro ammorbidito e l'acqua ben fredda. foderate con l'impasto una teglia da forno, bucherellate il fondo e distribuitevi il prosciutto, il brie tagliati a dadini e le zucchine precedentemente saltate in padella. in una terrina battete l'uovo, unite la panna e regolate di sale e pepe. versate il composto sulla torta e cuocete in forno già caldo a 180° fino a cottura.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
250 g di farina, 125 g di burro, 1 bicchiere di acqua, 100 g di prosciutto cotto, 50 g di brie, 300 g di zucchine, 50 g di panna fresca, 1 uovo, sale, pepe
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