Preparare l'impasto della pasta su una spianatora ( il burro deve essere a temperatura ambiente morbido) fare una palla e dividere l'impasto in due parti, meta metterla dentro una teglia gia' gia' inburrata e infarinata, preparare poi la crema e farla stiepidire un po, come prende il bollore è pronta, una volta stiepidita metterla dentro la teglia e ricoprirla con la pasta messa da parte in precedenza, una volta finito di mettere la pasta cospargere i pinoli ed infornare a 180° per 20 minuti ( forno elettrico con ventilazione ).
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per la pasta: 250 gr burro temperatura ambiente, 500gr farina, 200 gr zucchero, 2 uova, 1/2 bustina di lievito, per la crema: 5 rossi di uova, 5 cucchiai di zucchero, 5 cucchiai di maizena ( amido di mais), 1 bustina di vanillina, mezzo litro di latte, 1 bustina di pinoli.
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