Con 3/4 di pasta frolla foderate una tortiera di circa 20 cm di diametro. In una ciotola lavorate prima i tuorli con lo zucchero poi unite la ricotta, la farina e l'acqua di fiori d'arancio. Versate il composto nella tortiera e ricoprite con la restante pasta ritagliata a formare dei decori natalizi o pasquali o di compleanno. Infornate a 180° per 45 minuti, lasciate raffreddare e sformate e decorate con zucchero a velo.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Una confezione di pasta frolla, 100 gr zucchero, 350 g di ricotta fresca, 5 tuorli d'uovo, 1 fiala di acqua di firoi d'arancio, zucchero a velo, 100 di farina, burro e farina per lo stampo.
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