Sbriciolare i biscotti - montare a neve i 2 albumi - montare i 2 tuorli - porre in una terrina insieme a zucchero, buccia di limone grattugiata e 2 cucchiai di farina di cocco - amalgamare il tutto - uniformare il composto in un tegame premendolo con le mani e porre in forno a 170° per 1 ora - lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250g di biscotti, 85g di zucchero, 2 tuorli, 2 albumi, buccia di limone, facoltativo: farina di cocco, zucchero a velo
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