In una terrina montate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero. unite i tuorli d'uovo e gradatamente la farina miscelata alla fecola e al lievito, il succo e la scorza dei limoni e gli albumi montati a neve ben ferma. versate il composto in una teglia (cm 26 di diametro) e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 1 ora. sfornate, fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
200 gr di fecola, 150 gr di farina, 300 gr di zucchero, 200 gr di burro, 4 uova, 2 limoni (il succo e la scorza grattugiata), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina
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