Cuocete in forno o al microonde la polpa di zucca e farla raffreddare. cuocete in una padella con il burro e le foglia di alloro 2 mele tagliate a cubetti. frullate nel mixer la zucca, lo zucchero, il latte, il pane grattugiato, un pizzico di sale, un pizzico di pepe garofanato e la cannella. unite al composto i cubetti di mela raffreddati. versate il composto in una tortiera imburrata e cosparsa di pane grattugiato, livellate bene il composto e distribuitevi le altre mele tagliate a fettine. cuocete la torta di mele e zucca in forno già caldo a 180° per circa 60'.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Sale, 100 g di zucchero, 120 g di burro, 25 gr di lievito di birra, 1 uovo intero, 4 tuorli, 250 g di farina manitoba, 250 g di farina 00, 100 ml di latte, prosciutto di praga, provola, 1 uovo, semi di papavero
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