Sbattete le uova fino a renderle spumose.incorporate alle uova il vasetto di yogurt e mescolate(tenete il vasetto che serve da misurino),aggiungere l'olio, lo zucchero la farina di cocco,la farina tipo"00"e mescolate bene per non formare grumi.aggiungere lo sciroppo di menta,la bustina di lievito e mescolare ancora.imburrate e nfarinate la tortiera,versare il composto e cuocere a 170°per 30 min.una volta pronta spalmate la superficie di nutella.buon appettito!!!
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