Lavorate 5 tuorli con un etto e mezzo di zucchero finché non saranno chiari e spumosi.aggiungete 300 g di mirtilli, 200 g di biscotti secchisbriciolati e mezzo cucchiaino di vaniglia in polvere.montate i 5 albumi a neve poco soda e incorporateli.imburrate una pirofila, spolverizzatela di zuccheroe versatevi il composto di mirtilli: cuocete in forno caldo per 30-40 minuti.
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