Riscaldate il forno a 200 gradi.in una terrina mescolate lo zucchero con le mandorle e il burro ammorbidito,fino ad ottenere un impasto omogeneo;sbattete le uova ed unitele al composto.lavate e sbucciate le pere,poi tagliatele a fettine sottili.sscoigliete il cioccolato a bagnomaria.disponete la pasta sfoglia nella tortiera con la sua carta da forno e fate qualche foro sul fondo coi rebbi di una forchetta.versatevi il cioccolato fuso distribuendolo in modo uniforme.aggiungete poi il composto di mandorle e guarnite con le fettine di pere,affossandole leggermente.infornate sul ripiano intermedio e cuocete per circa 30 min.a 200 gradi
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