Tagliate a dadini le zucchine,mescolare la farina con le uova e aggiungere lentamente il latte x evitare la formazione di grumi,aggiungere le zucchine ,l'olio,il grana continuando a mescolare,inserire il lievito sciolto in poco latte,aggiustare di sale e inserire la scamorza tagliata a dadini,distribuire l'impasto in una teglia rettangolare abbastanza grande o in due teglie rotonde normali ed inserire in forno preriscaldato a 180° fin quando non sarà ben dorata(20/25 min.ca).buon appetito.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 zucchine a dadini,150 gr di farina,150 gr di grana,1 bicchiere di latte,3/4 di un bicchiere di olio d'oliva,sale,100 gr di scamorza a dadini,1 bustina di lievito x torte salate,3 uova.
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