Frullare insieme le uova e lo zucchero. unire il burro fuso e la farina. mettere 30g di cacao amaro in polvere, la bustina di lievito e versare l'impasto in una teglia imburrata. cuocere per 25-30 min a 180°, in forno preriscaldato. montare la panna aggiungendo un po di zucchero e il cacao in polvere che resta, mettere in frigo per 10-15 min. quando la torta si sarà raffreddata tagliarla a metà e farcirla con la panna al cioccolato fatta in precedenza. in un pentolino sciogliere a bagnomaria la tavoletta di cioccolato e cospargere la crema sulla torta fino a ricoprirla interamente. lasciare riposare in modo che la cioccolata solidifichi.
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