Questa torta è semplicissima. montiamo a neve le chiare d'uovo con lo zucchero. aggiungiamo un po' alla volta il latte , il burro fuso, i rossi d'uovo (sbattuti a parte), il lievito per dolci e mescoliamo per amalgamare il tutto. in seguito aggiungiamo le mandorle a pezzettini (o a scaglie se si preferisce) e il cioccolato a scaglie. ungere e infarinare una teglia tonda o di altre forme, colarvi l'impasto e infornare il tutto per 45-50 minuti a 180° (forno già caldo). sfornate, fate raffreddare e servite...magari con una spolverata di zucchero a velo. buon appetito.....
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