Grattugiare le mele e metterle in una ciotola con i gherigli di noce e il succo di limone e mettere in frigo. mettere il burro già mordilo in una terrina con lo zucchero e mescolare, aggiungere le uova e mescolare, aggiungere la farina, il lievito e la vanillina e mescolare. aggiungere le mele e le noci grattugiare un po? di noce moscata mescolare bene. mettere in forno già caldo. lasciare cuocere un?ora abbondante a temperatura media.
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