Grattugiare le mele pulite,impastare 200 gr.di farina bianca con l'uovo, un cucchiaio di acqua,50 gr.di burro fuso,2 cucchiai di zucchero. con 2 terzi della pasta foderare il fondo della tortiera,versarvi le mele e poi la restante pasta e per ultimo le noci tritate e cosparse di zucchero. cuocere in forno a calore moderato 30 minuti circa.
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