Srotolare la pasta sfoglia, porla su di una teglia e bucherellare con una forchetta il fondo,e infornarla a 200° per 10 min. toglierla dal forno e ribucherellare il fondo che sarà nuovamente gonfiato. in una ciotola mettere 2 kaki puliti( solo polpa quindi) con una punta di cucchiaino di cannella, la scorza del limone grattuggiato, un po' di vaniglia e mescolare. unire il tutto sulla sfoglia e infornare per altri 10 minuti sempre a 200°. tirare fuori dal forno la torta, lasciarla raffreddare e servire fredda.
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