Lavorare molto bene i tuorli con il burro ammorbidito, lo zucchero, la farina. aggiungere il cioccolato ancora tiepido e amalgamare. a parte montare a neve gli albumi ed incorporarli al composto. imburrare e infarinare una tortiera e versarvi il composto. cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. quando si sarà raffreddata spolverarla di zucchero a velo.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr 200 di cioccolato fondente, gr 100 di burro, gr 100 di zucchero, 3 cucchiaio di farina , 3 uova
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