Mettere tutti gli ingredienti (tranna il cacao)in una terrina capiente, sbattere il tutto con uno sbattitore elettrico, dividere a metà l'inpasto e ad una delle due aggiungere il cacao. foderare con carta da forno una tortiera, mettervi i due inpasti cercando di miscelarli un pò uniformemente, e infornare a 180° per 30 minuti forno statico. dolce semplice e leggero che grazie all'olio d'oliva restera morbido per più giorni.
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