Grattuggiare tutta la buccia del limone in una padella con un po' di olio. tagliare un pezzo del limone e metterlo nell'acqua di cottura della pasta. cuocere i tortelli e nel mentre scaldare leggermente il limone perchè l'olio si insaporisca. versare la salsa di limone sui tortelli e aggiungere per ogni piatto pistacchi tritati.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Tortelli erbe e ricotta, olio, 1 limone, pistacchi tritati
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