Lessare i tortelli ripieni ricotta e spinaci a parte scaldare un noce di burro e una caldo aggiungere le foglie di radicchio tagliate finemente. a meta' cottura aggiungere il gorgonzola farlo sciogliere e poi saltateci dentro i tortelli
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tortelli freschi, gorgonzola, radicchio rosso, burro
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