Sbucciare le patate e tagliarle a fette piuttosto grosse. tagliare le cipolle a fettine sottili, spezzettare i pomodori. mettere il tutto in una terrina e unirvi un po' di pecorino,origano, olio, sale e un bicchiere di acqua. mescolare bene per amalgamare gli ingredienti. versare in una pirofila e cuocere in forno caldo per circa 1 ora, finchè la superficie sarà dorata.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg. di patate,1/2 kg. di pomodorini,2 cipolle,pecorino grattugiato,origano, olio di oliva, sale.
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