Tritate la cipolla finemente e le patate a cubetti, fate rosolare il tutto in una padella da frittata con un po' di olio e sale, coprite e lasciate cuocere le patate. a parte montate le uova con uno sbattitore elettrico a cui avete aggiunto un cucchiaio di curry e il sale. quando le patate sono pronte unire il tutto e cuocere come una frittata.
/ Ricette
Tortilla spagnola
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Piatti unici
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
2 uova, 2 patate, 2 cipolle, un cucchiaio di curry, sale qb
