Bagnare il pane con acqua,strizzarlo e metterlo in una ciotola con i salumi, i formaggi, 2 o 3 uova,2 o 3 cucchiai di parmigiano e amalgamare, quindi versare il composto in una pirofila, cospargere di pan grattato e mettere dei fiocchetti di burro o fili di olio d'oliva.infornare a 200° per circa 20' o fino a quando la superficie sarà dorata.buon appetito.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pane raffermo, uova, avanzi di salumi(mortadella,pancetta, salame) avanzi di formaggi(mozzarella,galbanino,emmental)parmigiano,pan grattato
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