Tagliare le pere a pezzeti e farli cuocere in pentola con lo zucchero e poca acqua fino a quando diventeranno dorati e rimarranno interi (non raggiungere la cottura come una purea di frutta!!).tostare le fette di pancarré, spalmarvi sopra la gorgonzola e successivamnete le pere ancora calde. buon appetito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fette di pancarré tostate, pere, gorgonzola dolce o piccante, zucchero, acqua naturale
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