Tranci di tonno con julienne di zucchine e capperi

Spunta le zucchine, lavale, tagliale a julienne con l’apposita grattugia. trita l’aglio sbucciato e schiacciato con le foglie di prezzemolo e i capperi. aggiungi il trito alla zucchina affettata, condisci con un cucchiaio d’olio, aggiungi sale e pepe. adagia i tranci di tonno su un foglio di carta da forno, coprili con la julienne di zucchine, cospargi con il pangrattato e irrora con un filo d’olio. trasferiscili su una placca e cuocili in forno già caldo a 180° per 10 minuti, in modo che la carne rimanga rosea all’interno.