Bollire i funghi, metterli in padella e cuocerli leggermente con olio, uno spicchio d'aglio e un bicchire di vino prosecco. far bollire le trofie in un'altra pentola quanto pronte farle saltare in padella con il preparato ai funghi. a piacere aggiungere una qualche fetta di speck tagliata molto sottile sul piatto.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Trofie, funghi porcini, speck, olio, aglio, vino prosecco.
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