Lavare 3 melanzane e arrostirle con la buccia in forno a 220.spellarle ancora calde e frullarle con un bicchierino di olio ,sale , basilico e aglio.condire le trofie e aggiungere il parmigiano.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta , melanzane aglio, sale, basilico, olio , parmigiano.
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