Mettere in una padella dell'olio e farvi soffriggere dello speck tagliato a piccoli cubetti, aglio. subito dopo aggiungere i funghi pioppini e far cuocere per pochi minuti, aggiungere anche i pomodorini pachino tagliati in due e infine aggiungere la panna da cucina circa 100 ml. se il sughetto risultasse troppo ristretto aggiungere dell'acqua di cottura della pasta.nel frattempo far cuocere in acqua abbondante le trofiette, a cottura scolare bene e farle saltare in padella con il sughetto.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Trofie di semola fresca, olio extravergine di oliva, aglio, funghi pioppini, pomodorini pachino, sale, pepe, panna da cucina
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