Cuocere le pere tagliate a cubetti con la cannella e la vanillina nel microonde alla max potenza per 10 min ca.. finchè intiepidiscono,unire alla farina le uova,l'olio e il miele in quantità proporzionata alla dolcezza desiderata.unire poi anche le pere,lasciando il liquido di cottura sufficiente a creare un impasto morbido(in caso di necessità aggiungere un po' di latte), il lievito e a piacere ancora un pizzico di cannella e vanillina. infornare a 180gradi per 50minuti ca.,controllando la cottura con uno stecchino.prima di servire,cospargere con zucchero vanigliato.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3bicchieri di farina di farro o integrale,3pere,mezzo bicchiere d'olio d'oliva,3 uova,1 joghurt magro,miele q.b.,latte q.b.,cannella,vanillina,lievito.
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