Pulire precedentemente le cozze,in seguito far soffriggere un pò di aglio e unire i pomodorini tagliati precedentemente in 4.aggiungere il prezzemolo tagliuzzato e far cuocere un pò.appena i pomodorini risultano ammortiti ,aggiungere le cozze con un pò della loro acqua e finire di condire il tutto con un pò di sale ,pepe e vino bianco .lasciare cuocere sino a quando risulti il tutto ben cotto non acquoso nè denso.cuocere la pasta al dente e condire con il sughetto con le cozze.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta,cozze,pomodorini,aglio,prezzemolo,vino bianco,olio,un pò di sale.pepe.
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