Ungete d'olio una pirofila, sgusciateci delicatamente le uova facendo attenzione a non rompere i tuorli. scaldate il forno a 200° c. spolverizzate le uova con un poco di sale e una leggera macinata di pepe. mettete la pirofila in forno per 5 minuti circa e sfornate. subito dopo, disponete con delicatezza due uova per ogni piatto e cospargetele con scaglie di tartufo
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 tartufo bianco, 8 uova feschissime, olio extravergine di oliva, sale, pepe
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