Preparate una gelatina e mettetela a raffeddare. in una pentola di acqua bollente, nella quale avrete versato un po' d'aceto, buttate ad una ad una le uova e fatele rapprendere. dopo averle ben sgocciolate deponetele in un piatto da portata piuttosto fondo e avvolgetele in una fetta di prosciutto cotto. versate con delicatezza la gelatina e guarnite con acciughe e qualche cappero. ponete il tutto in frigorifero per qualche ora.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Quattro uova, quattro fette di prosciutto cotto, filetti di acciughe, qualche cappero, mezzo litro di gelatina
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