In un tegame antiaderente metteteci l'olio, rompete le uova in una terrina, unitevi il tonno ed il parmiggiano, aggiungete il sale ed il pepperoncino. fate scaldare l'olio, poi aggiungete quanto avete messo nella terrina, dopo qualche minuto di cottura a fuoco lento soddisferete la vostra fame con una squisita frittatina alla mary se volete potete colorare il piatto con qualche foglia di rucola e dei pomodorini.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
3 uova, 2 tonno rio mare piccole oppure una grande, 1/2 etto di parmigiano reggiano, due pizzichi di sale, un pizzico di pepperoncino tritato, un cucchiaio d'olio e tanta fame.
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