Vellutata di Carote all'Arancia

_lava la patata, poi sbucciala e tagliala a dadini. pela le carote, lavale e poi tagliale a rondelle. in seguito sbuccia un?arancia, tagliala a pezzi e elimina i semi. _in una casseruola, metti la patata, le carote e l?arancia a pezzettoni; aggiungi un litro d?acqua, sala leggermente e fai cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce, fino a quando carote e patate non saranno tenere e morbide. mescola con cura fino a quando non otterrai una vellutata senza grumi. _nel frattempo spremi la seconda arancia e poi aggiungi il succo alla vellutata sul fuoco. aggiusta di sale e spolvera con del pepe. ecco fatto: servi la vellutata ben calda.