Verdure alla Crema

Diluire la maionese con lo yogurt è un ottimo sistema per renderla meno calorica, dandole in più un sapore originale.lavate le patate e fatele lessare in acqua salata per 15-20 minuti. fatele intiepidire leggermente sotto ii getto dell'acqua, pelatele se volete e tagliatele a fette non troppo sottili per non romperle. mentre le patate cuociono, lavate e mondate ilpeperone, eliminando completamente i semi e le parti interne bianche, poi tagliatelo a listerelle piuttosto sottili. lavate e mondate anche i ravanelli e se la buccia non è perfetta pelateli; tagliateli a fette sottili.diluite la maionese stemperandola con poco yogurt per volta, salate e pepate. foderate un'insalatiera con le foglie di insalata, raccoglietevi le verdure, conditele con la salsa preparata e servite.