Lavate e tagliate a striscioline sottili tutte le verdure. Mettere l'olio di semi in una padella (meglio ancora il wok, se lo possedete), aggiungete la cipolla affettata e, quando inizia a soffriggere, unite tutte le altre verdure. fate cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, aggiungete un cucchiaio di salsa di soia e continuare la cottura per altri 2 minuti. Aggiustate il sale e servite.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
In uguale quantità: carote, peperoni, broccoletti, zucchine, cipollotti, cipolla bianca; 1-2 cucchiai di salsa di soia, 4-5 cucchiai d'olio di arachidi.
In uguale quantità: carote, peperoni, broccoletti, zucchine, cipollotti, cipolla bianca; 1-2 cucchiai di salsa di soia, 4-5 cucchiai d'olio di arachidi.
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